Érdemes felülni a kovász trendre?
A covid-időszak egyik nagy találmánya itthon a kovász újra felfedezése volt, aminek köszönhetően a hazai kovászos kenyér készítés jó néhány sztárt kinevelt. A 2020-as évek elején több tízezren nevelgettük, dédelgettük otthon a kovászt, sőt, a kovász-őrület addig fajult, hogy a Facebook-csoportokban a tagok kommentháborúkat vívtak egymással arról, hogy hogyan szükséges etetni a kovászt.
